Im bevölkerungsreichsten Bundesstaat Australiens wurde eine beliebte Marke veganer Milch zurückgerufen, nachdem sie mit einem Botulismusfall in Verbindung gebracht wurde.
Die ungesüßte Mandelmilch von Inside Out wurde in New South Wales (NSW) zurückgerufen, wie die Behörden für Lebensmittelsicherheit mitteilten, "wegen einer möglichen Kontamination mit Biotoxinen".
Dies geschah, nachdem eine Person, die das Produkt konsumiert hatte, ins Krankenhaus eingeliefert wurde.
Das Toxin, das Botulismus verursacht, wurde mit schweren Krankheiten in Verbindung gebracht, die tödlich sein können.
Das Unternehmen, das die vegane Milch herstellt, Inside Out Nutritious Goods, erklärte gegenüber der BBC, dass es "jedes Problem einer möglichen Lebensmittelkontamination äußerst ernst nimmt. "
Das Unternehmen fuhr fort: "Sobald wir auf ein mögliches Kontaminationsproblem aufmerksam gemacht wurden, haben wir einen freiwilligen Rückruf gestartet und den zuständigen Behörden jede Unterstützung gewährt."
Nach Angaben von Food Standards Australia New Zealand wurde das Ein-Liter-Produkt aus ungesüßter Mandelmilch, das ein Verfallsdatum vom 1. März hatte, in Woolworth-eigenen Geschäften zum Verkauf angeboten.
Das Produkt sollte von den Verbrauchern nicht verzehrt werden. Alle Verbraucher, die sich Sorgen um ihre Gesundheit machen, sollten einen Arzt aufsuchen und die Produkte gegen volle Rückerstattung des Kaufpreises zurückgeben", hieß es weiter.
Eine Probe des Inside Out-Produkts enthielt das Botulinumtoxin, das zu Botulismus führen kann, so das Gesundheitsministerium von NSW.
Eine Person habe nach dem Verzehr des Produkts "schwere Symptome von Botulismus erfahren", was zur Entdeckung der Kontamination geführt habe. "
Die Person wurde ins Krankenhaus eingeliefert, wo sie noch immer behandelt wird.
Bei unzureichend zubereiteten Würsten wurde das von Bakterien produzierte Botulinumtoxin erstmals im 18. Es erhielt den Namen botulus, was lateinisch für Wurst ist.
Obwohl lebensmittelbedingte Fälle von Botulismus extrem selten sind, sagte Keira Glasgow, Direktorin der Abteilung One Health von NSW Health, dass zu den frühen Symptomen Schwäche, Müdigkeit und Schwindel gehören.
Die Lähmung der Atemmuskulatur kann laut Frau Glasgow tödlich sein. "Diese Symptome können bis zur Lähmung der Armmuskeln fortschreiten und sich im Körper bis zum Rumpf und den Beinen fortsetzen".
Wenn sie rechtzeitig diagnostiziert und behandelt werden, erholen sich die meisten Fälle. Wenn ein Produkt kontaminiert ist, können die Symptome des Lebensmittel-Botulismus zwischen einigen Stunden und mehreren Tagen später auftreten, so der Experte weiter.
